「ログキャビンＰ＆Ｂ」

昨夜のU邸の上棟式晩餐は

近くのメルヘン街道（299号）沿いにある、

『LOG　 CABIN 　P&B　CLUB』で

ご馳走になりました。

こちらのオーナーご夫妻も関西出身で、

柔らかな関西弁を話されるユニークな方です。

宿泊だけでなくお昼はランチや

お手製のケーキなども楽しめます。

裏にある畑で採れる新鮮な野菜を使っての

お料理は本当に美味しいです。

奥様手作りの小物などが

あちらこちらに飾られていて、

とてもぬくもりのあるペンションです。

絵本も一杯で子供連れのお客様にも

喜ばれています。 前菜としてフォアグラやイカ墨の焼きおにぎり

馬刺しやかつおのたたきなどが

美味しくアレンジされていました。

そして、写真はないのですが、

とうもろこしのスープはお水と塩だけで

煮込まれたもので、コーンのもつ

甘さだけが前面に出たもので...

こういうのをコーンスープというのでしょうね.....と

納得もして、感心もしました。

これは取れたて夏野菜のスパゲッティで、

細い麺によく合い、野菜本来の味を

生かしたトマトソースがこれまた美味し～い！

ボリュームのあるお肉は写真を撮る前に

ぱくついてしまいました.........

でも大きかったので、お隣の若者（西村君25歳へ）

その他にもコラーゲンたっぷりの

豚足（テビチ）なども出していただいて、

本当に美味しく楽しい夜でした。

ちなみにこちらの露天風呂と

前庭のコテージは

蓼科ワークショップが設計施工を

させていただきました。

皆様も　P&Bさんで蓼科の夜を

気持ちよく楽しく過ごされてみては

いかがでしょうか............